涼拌高麗菜芽佐腰果芝麻醬

saxon

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【材　料】

高麗菜芽  50公克

腰果  15公克

【調味料】

芝麻醬  10公克

醬油膏  10公克

【做　法】
1.高麗菜芽洗淨切半備用。

2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2∼3分鐘至涼，取出裝盤即可。

3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。