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[閒聊] 玉米筍炒芥藍菜

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發表於 2008-11-6 10:13:42 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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玉米筍炒芥藍菜
製作工藝:清炒 口味:清香味
主料:芥藍250克 玉米筍(罐裝)100克  配料:大蒜10克  調料:鹽3克 江米酒10克 植物油20克  
1. 芥藍菜洗淨,切段;
2. 大蒜去皮切末;
3. 玉米筍洗淨,切成斜段,並放入開水中氽燙一下撈出,瀝乾水分;
4. 鍋中倒入20克油燒熱,爆香蒜末,再放入芥藍菜及玉米筍炒熟;
5. 最後,加調味料(鹽、米酒)調勻就可以了。

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