最具人气的肉松面包卷

saxon

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有没有想过某个假日，在温馨的阳光厨房做上一款美味的肉松面包卷，然后一边享受一边读着最爱的小说或者款待前来做客的朋友？


原料:高粉195g  低粉90g  酵母粉6g  盐6g  砂糖30g  奶粉12g(可不加)
鸡蛋60g  牛奶65g  黄油45g   汤种75g

辅料:肉松,沙拉,芝麻和葱花,少许盐调味..


50g低粉+250g的水,混合均匀后,放入锅中,小火不停的搅拌,至浓稠状即可~
也就是低粉:冷=1:5


面包卷好之后，可以拿油纸将其包住,并透明胶带将其固定住，放20分钟到半个小时左右。
等面包定型后，去掉油纸，依喜好长度切开，两头抹上沙拉酱，粘上肉松即可。