乳酪的来源

saxon

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乳酪的来源

相传，乳酪最早是由一位土耳其牧民“偶然”发明的。
一年夏天，一位牧民去旅行，他带了一些牛奶，并把牛奶装在羊皮口袋里。由于天气炎热，当他打开口袋时，发现牛奶凝固了，还有一股酸味。
他认为牛奶坏了，可是一尝，发现味道却酸甜可口！这样，乳酪便“偶然”地被发明了！
我们今天吃的乳酪时牛奶经过人工发酵而形成的一种半固体的食品，带酸味，乳酪味道可口，又易于消化吸收，成为人们十分喜爱的一种食品。