豉油皇炒公仔麵（家常小炒)

ken202hk

[顯示] [隱藏]

材料:
公仔麵 1個
火腿 2片(切條)
芽菜 適量

味料: 份量:  
蠔油  1湯匙  
生抽  1茶匙  
老抽  1茶匙  
鹽  半茶匙  
糖  1茶匙
水  1湯匙


做法:
煲滾水後灼麵，撩鬆，立刻撈起瀝乾水分，避免麵條過稔。
用少許油起鑊，下火腿絲芽菜炒片刻。
再下公仔麵同炒。
下調味料，炒至乾身即成。
                     
自己可隨意加減材料，調味料。