芒果芝士蛋糕

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餅乾
(消化餅、茶餅
、牛油酥餅
、杏仁餅、薑脆餅)     100g
牛油                         50g

做法:
1) 餅乾放入食物袋或攪拌機內，輾成餅碎。過篩。
2) 熱溶牛油。
3) 餅乾碎放入牛油中。
4) 把餅乾混合物壓在餅盤底上。冷藏。

餡料:   
芒果者喱粉 1盒
魚膠粉       1湯匙
熱水          1/2量杯
鮮忌廉       1量杯(250ml)
忌廉芝士    250g
糖             50g
大芒果       3個

製法:
1)首先做好餅底。
2)魚膠粉及者喱粉用熱水伴溶，待凍。
3)芒果2個取果肉攪茸，預先取出3湯匙芒果茸作裝飾，其餘芒果切粒。
4)鮮忌廉打起留用。
5)忌廉芝士與糖攪至滑身，最後把者喱水､芒果茸､鮮忌廉和果粒伴勻。
6)將芝士餡料倒進餅盤中，再淋上芒果茸，雪至凝結，即可享用。

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有沒有相看啊？要看看怎樣裝飾的...