卡士达馅泡芙的做法
材料：卡士达馅部分：
蛋黄2个 糖50克（我觉得有些甜了，40就差不多了） 低筋面粉30克 牛奶250克
泡芙部分：
低筋面粉110克 鸡蛋3个水130ml 黄油70克 盐1/4小勺
制作方法：
馅料部分：
1.将蛋液加糖用打蛋器打匀
2.将牛奶倒入搅拌均匀
3.将低筋面粉过筛加入搅拌均匀
4.用小火慢慢加热，熬成粘稠状（要不停的搅拌）之后封上保鲜膜入冰箱待用
泡芙部分：
1.面粉过筛待用
2.黄油切成小丁，放入锅中，加130ml的水，用小火加入至沸腾
3.将盐和过筛好的面粉迅速加入到熬好的黄油中，搅拌均匀
4.分3次加入鸡蛋，搅拌成光滑的面糊
5.将面糊挤到烤盘上（我没有大的圆形挤花嘴，所以用了这个样子的，事实证明这样也是可行的~~）
6.烤箱预热190°，烤箱中层20-25分钟
泡芙烤好后，用裱花嘴将馅料填进去
好了，可以吃了，有浓浓的奶香味，很不错的
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