速食面的来源
速食面的来源速食面(台湾),快熟面(马新),方便面(中国)
速食面是一种是用开水即可泡热得便于携带的快餐食品,它源于日本。当快餐风靡西方时,日本人亦追求制造适合
日本人口味的快餐食品方法。第二次世界大战束初,日本政府大力推销美国的剩余产品,热衷于普及吃面包的工作
。
当时有位叫安藤百福的人,每日上下班经过火车站时,总看到那一带的几排面摊前排着长长的队伍。甚至在冬季,
人们为了吃到一碗汤面,不惜冻上几个小时。他想,老是强调面包,面条不也是日本的传统食品吗?他萌生制造
一种比面摊上更便宜,更方便的面条的念头。经过多年努力,终于成功研制出速食面
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