ken202hk 發表於 2008-9-12 14:50:42

豉油皇炒公仔麵（家常小炒)

材料:
公仔麵 1個
火腿 2片(切條)
芽菜 適量

味料: 份量:
蠔油1湯匙
生抽1茶匙
老抽1茶匙
鹽半茶匙
糖1茶匙
水1湯匙


做法:
煲滾水後灼麵，撩鬆，立刻撈起瀝乾水分，避免麵條過稔。
用少許油起鑊，下火腿絲芽菜炒片刻。
再下公仔麵同炒。
下調味料，炒至乾身即成。
                     
自己可隨意加減材料，調味料。
頁: [1]
查看完整版本: 豉油皇炒公仔麵（家常小炒)