查看: 1115|回復: 0

[閒聊] 芒果芝士撻

[複製鏈接]
發表於 2009-6-15 18:13:09 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
[隱藏]

馬上註冊,結交更多好友,享用更多功能,讓你輕鬆玩轉社區。

您需要 登錄 才可以下載或查看,沒有帳號?註冊

x


材料及份量:
芒果 2個
麥維他消化餅 10塊
牛油 70g
魚膠粉 8g
溫水 30g
甜忌廉 90g
馬士卡邦芝士 100g

製法:

1) 將1個芒果打成芒果汁,另1個芒果起肉切粒。
2) 將消化餅壓碎。
3) 牛油放入微波爐叮熱成牛油溶液,加入(2)拌勻後放入撻模壓實,然後放進雪櫃冷藏格冷藏10分鐘。
4) 魚膠粉加水混合,用熱水坐溶。
5) 甜忌廉打至8成企身,分兩次加入已降至室溫的馬士卡邦芝士中打勻。
5) 將魚膠水加入芒果汁拌勻,加入(5)中轉用膠刮將芒果汁跟芝士輕輕拌勻。
6) 將(5)放入撻模,放入雪櫃冷藏1-2小時取出,加上芒果粒裝飾即成。

※本身芝士味不會太重,適合不太喜歡芝士味的人。
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 註冊

本版積分規則

手機版|Archiver|排行榜|幫助|希望國度

GMT+8, 2024-12-23 23:23 , Processed in 0.064338 second(s), 15 queries .

Theme Design By Tenny (希望國度)| Version: 10.0

Powered by Discuz! X3.4 © 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回復 返回頂部 返回列表