香辣椒絲排骨

saxon

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材料：肋排半斤、青辣椒、紅辣椒、沙姜、生薑、蒜子、醬油、花生油
　　做法:
　　1、將排骨切成小塊，飛水；
　　2、青、紅辣椒分別切絲；
　　3、取少許沙姜、生薑、蒜子分別切碎，放入油鍋炒香，加入排骨、青紅辣椒絲一起炒5分鐘；
　　4、加入1茶匙醬油、2茶匙水炒5分鐘，小火燜5分鐘即可。