蘿蔔排骨盅

saxon

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材料：肋排半斤、白蘿蔔一條、生薑、蒜子、醬油、花生油
　　做法:
　　1、將排骨切成3cm長的小段，飛水；
　　2、白蘿蔔削皮後，切成4cm小段，用鐵勺子挖空成小杯狀；
　　3、用生薑絲、蒜蓉、醬油醃排骨15分鐘；
　　4、將排骨釀入蘿蔔內，清蒸30分鐘即可。