saxon 發表於 2008-11-10 14:46:30

清蒸香芋排骨


材料：肋排半斤、芋頭1只、醬油、花生油、鹽
　　做法:
　　1、將排骨切成3cm小塊，飛水；
　　2、用少許醬油、鹽醃排骨15分鐘；
　　3、芋頭削皮後，挖空成杯狀，蒸10分鐘；
　　4、加入醃好的排骨再蒸20分鐘即可。
　　芋頭要買那種粉粉的，熟了以後吃起來像起沙一樣，濃濃的芋香味，太愛吃了∼∼
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