saxon 發表於 2008-11-6 10:17:44

清拌黃瓜片


清拌黃瓜片
製作工藝:拌 口味：清香味
主料：黃瓜200克配料： 調料：鹽3克 白砂糖5克 香油5克 味精2克
黃瓜洗淨，縱向對開成兩半，去籽，再切成薄片，放乾淨盤內，加入精鹽拌勻醃15鐘，濾去鹽水裝盤，加入白糖、香油、味精拌勻即成。
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