ken202hk 發表於 2008-9-12 14:31:55

蟹肉沙律製法 >3<

材料：

蟹肉罐頭1罐,

薯仔3個,

雞蛋2個,

熟粟米粒適量,

青瓜 ( 視喜歡而定多少 ) ,

沙律醬3茶匙,

黑椒少許,

鹽1茶匙

做法：

1)先將薯仔及雞蛋(連殼)煲熟,去皮剝殼砌粒

2)青瓜洗淨砌粒,再以鹽混合..使青瓜多出的水份避出,10分鐘後以開水沖洗

3)蟹肉罐頭開後,倒去罐內的水,運合1茶匙沙律醬

4)薯仔粒,雞蛋粒,青瓜粒,粟米粒,沙律醬,黑椒一同混合,最後加入已混合的蟹肉再攪伴便完成
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